Infos pratiques

Dates & horaires:

Samedi 23 novembre:      10h à 20h
Dimanche 24 novembre: 10h à 18h

 

Tarifs:

4 € avec un verre à dégustation et un porte verre  – valable pour les 2 jours

gratuit pour les – de 12 ans 

Interdits aux mineurs non accompagnés

Nos amis les animaux sont interdits

 

Manger au salon:

 

Un stand petite restauration est disponible sur le salon (huîtres, pâté croûte, boissons etc …)

Un repas élaboré par le lycée hôtelier de Bazeilles est également possible le samedi midi, dimanche midi ainsi qu’un repas de gala le samedi soir – réservation obligatoire au  03 24 59 00 00 ou 07 87 59 18 86 et sur salonvins08@gmail.com avant le 15 novembre.

 

Samedi midi      Service au buffet (15 €)

                              Tartelette pomme et confit de canard

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                              Mignon de porc à la moutarde de Reims

                               Pommes de terre à l’Ardennaise

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                              Bavarois cappuccino au spéculoos

 

Samedi soir   Service à table. Dîner de gala (30 €)

                           Mise en bouche 

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                           Marbré de ris de veau, volaille et foie gras

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                          Paupiette aux deux saumons, choucroute au vin blanc / Sauce marinière

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                          Trilogie de fromages

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                           Entremets “Délice Exotique”

 

Dimanche midi    Service au buffet (15 €)

                        Tartine de chèvre chaud, tomate confite et copeaux de jambon sec des Ardennes

                        Mesclun de salade

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                         Emincé de volaille et confit de poivrons, sauce tomate basilic

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                        Tartelette Amandine aux poires sauce chocolat

 

Boissons à acheter auprès des producteurs ou de notre buvette

 

Salle des fêtes – la Vivaroise

Lieu:

Rue Jules Manil – 08440 Vivier-au-Court